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El sector de los frutos secos se reinventa para mantener su progresión

19 Ene, 2024

Los frutos secos son parte fundamental la alimentación de las personas en diversidad de países de todo el planeta. Cada vez son más los consumidores que optan por una dieta que incluye este tipo de productos como pueden ser las “Plant Base” o aquellos modos de vida más “Healthy” o la tendencia “Real Food”.

El ritmo de venta de frutos secos está en auge y así lo refleja el Informe de noviembre 2023 del Sector de Frutos Secos de Alimarket. Los consumidores integran los frutos secos en su dieta diaria debido a su aporte nutricional y sus características saludables.

El sector de los frutos secos trabaja cada día para ofrecer productos que satisfagan las necesidades de las personas en un mundo en constante cambio. Esta transformación se basa en la innovación, el desarrollo y la sostenibilidad, pilares esenciales para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores.

Según el informe, España se ha consolidado como el principal productor comunitario de árboles como almendras, nogales o pistachos. La incorporación de nuevas hectáreas de cultivo ha potenciado la producción, lo que permitirá aumentar y mejorar la calidad de los frutos secos en respuesta a un consumo en aumento.

En Importaco implementamos la innovación tanto en términos de productos como de procesos. Introducimos nuevos sabores, combinaciones y presentaciones para atraer a un público más amplio. Los frutos secos ya no son simplemente un aperitivo; ahora alcanzan a otros aspectos de la alimentación. Esta diversificación ha ampliado significativamente nuestro alcance en el mercado y ha permitido adaptarnos a las preferencias cambiantes de los consumidores.

Innovación y tecnología para lograr frutos secos saludables

Esta innovación en nuestros procesos de producción ha mejorado la calidad y la eficiencia reforzando nuestro compromiso con la salud y el bienestar de las personas. Las inversiones realizadas en nuestros centros productivos nos han permitido implementar nuevas técnicas y procesos para aumentar nuestra capacidad productiva, garantizar la frescura y la conservación de los nutrientes, e incrementar la calidad de los productos durante períodos más prolongados. Además, la aplicación de tecnologías avanzadas, como nuestro Programa Poka, ha optimizado la gestión de la cadena de suministro, mejorando la eficiencia y reduciendo incidencias.

Según explica el informe de Alimarket, las ventas de frutos secos han experimentado un crecimiento tanto en volumen como en valor, con un aumento del 7,4% en valor. En este aspecto destaca la realización de compras más completas, lo que está generando un mayor valor para las empresas de alimentación y de distribución.

Por su parte, la creciente conciencia sobre la salud y la nutrición ha impulsado la demanda de frutos secos, considerados fuentes ricas en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales.

En Importaco somos conscientes de esta tendencia y desarrollamos productos que se ajustan a las necesidades de los consumidores preocupados por su salud.

En próximos años, se prevé que el mercado de los frutos secos continuará progresando de forma positiva, con un creciente interés de las grandes empresas alimentarias en el sector.

En Importaco continuaremos impulsando la innovación y la calidad en todos nuestros procesos para seguir ofreciendo productos excelentes que ayuden a mejorar la salud y el bienestar de las personas.