Apostamos por la innovación para mejorar la seguridad alimentaria y el perfil nutricional de nuestros productos, y contribuir así a una alimentación saludable y consciente con un impacto positivo en la salud de las personas.
Con el Modelo de Calidad 360º obtenemos productos seguros, nutritivos y saludables. Aplicamos investigación, tecnologías emergentes y una perspectiva multidisciplinar para ofrecer una máxima trazabilidad y seguridad alimentaria.
Evaluamos y mejoramos continuamente la calidad a través del control de los procesos y la atención al cliente. Contamos con la mejor tecnología de monitoreo para garantizar la fiabilidad y especialización de cada proceso. Analizamos nuestros productos mediante 150 parámetros, siendo un 25% relativo a la seguridad alimentaria. Nuestro equipo gestiona y analiza las recomendaciones y la auditoría de los clientes para implantar mejoras y garantizar las características técnicas del producto.
Aplicamos estrictos protocolos de calidad y seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de valor a través de los proyectos de Integración Agrícola y Calidad en Origen, basados en el intercambio de conocimiento con agricultores y proveedores. Además, nuestros procesos productivos están certificados con las normas internacionales de seguridad alimentaria y calidad BRC Global Standard for Food Safety e IFS Food, y por sistemas de verificación como kósher y halal.
A través de la Calidad Exploratoria, investigamos la aplicación de nuevas tecnologías con el objetivo de buscar soluciones a los desafíos que nos encontramos. Apostamos por la mejora continua para desarrollar proyectos de innovación abierta en los que, a través de centros tecnológicos y startups, realizamos un estudio intersectorial para evaluar la capacidad de tecnologías consolidadas en otros ámbitos y tecnologías emergentes.
La Calidad Predictiva es nuestra línea de trabajo emergente. A través de ella, aplicamos inteligencia a los datos on-line y at-line y un análisis multivariante para predecir el comportamiento de los productos y reducir sus desviaciones. Para lograrlo, contamos con informes anuales de proceso y de tendencias de las características críticas de calidad, así como con sistemas de monitorización continua a través de las células de calidad.
Conoce nuestro Plan PROA
Nuestro Plan PROA tiene como objetivo promover una cultura de excelencia para lograr productos de máxima calidad, impulsando iniciativas como la detección de contribuciones individuales, el tándem producto-persona y las células de excelencia. A través de equipos multidisciplinares organizados en células de excelencia, abordamos los retos relacionados con la calidad, la selección de materias primas y la conservación del producto, con el objetivo de alcanzar la excelencia en la producción.
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