El mercado de los frutos secos en España afronta 2025 con una combinación de crecimiento sostenido, mayor sofisticación del consumidor y una clara apuesta por la sostenibilidad. Así lo recoge el reciente Informe Alimarket Gran Consumo 2025, una de las radiografías más completas del sector, en la que Importaco vuelve a situarse como el primer operador nacional de frutos secos, consolidando nuestro liderazgo tanto en volumen como en valor.

Según el estudio, el mercado nacional de frutos secos y frutas desecadas alcanzó un valor superior a 1.579 millones de euros, con un crecimiento interanual del 8,85%, impulsado por la demanda de productos saludables, convenientes y con mayor valor añadido.

Un mercado en crecimiento, con nuevos hábitos de consumo

El informe de Alimarket confirma que el consumo de frutos secos en los hogares españoles se mantiene estable, con un aumento del volumen comercializado del 3,63% en el último ejercicio. Este crecimiento se apoya en varias tendencias clave:

• Mayor consumo de pistacho, que registra un incremento del 16,53% en volumen, consolidándose como uno de los productos con mayor dinamismo.
• Éxito de los mixes y surtidos, que crecen tanto en volumen como en valor, reflejando la preferencia por la variedad y la conveniencia.
• Expansión del segmento ecológico, con un crecimiento del 11,66% en volumen y del 16,11% en valor, impulsado por consumidores cada vez más conscientes del origen y el impacto ambiental de los alimentos.

A estos factores se suma el protagonismo del snacking saludable, que ha reforzado el papel de los frutos secos como opción habitual en diferentes momentos del día.

Importaco, primer operador del mercado español de frutos secos

En este contexto, el informe sitúa a Importaco como líder del mercado de frutos secos en España, con un volumen de comercialización de 110.000 toneladas en 2024 y una facturación de 777,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 9,8% respecto al año anterior.

Inversión, capacidad productiva y sostenibilidad como ejes estratégicos

Alimarket subraya el papel de Importaco en la modernización del sector, gracias a una estrategia sostenida de inversión industrial y mejora de procesos. Solo en 2024, destinamos 20,9 millones de euros a reforzar nuestra capacidad productiva en la provincia de Valencia, con actuaciones clave en las plantas de Sagunto, Carlet y Beniparrell, incorporando nueva maquinaria y formatos de envasado que mejoran la conservación del producto y la eficiencia operativa.

El informe también destaca cómo la sostenibilidad se ha convertido en un eje estratégico ineludible para el sector, con una creciente exigencia de transparencia, trazabilidad y reducción del impacto ambiental. En este ámbito, Importaco avanza alineando el crecimiento industrial con principios de economía circular, agricultura responsable y eficiencia energética, reforzando nuestro compromiso con una cadena de valor más sostenible.

El sector en 2025

Alimarket destacó un mercado marcado por:

• Volatilidad en los precios de las materias primas y tensiones en el comercio internacional.
• Consumidores más racionales, que priorizan la relación calidad-precio sin renunciar a la sostenibilidad.
• Mayor innovación en formatos, envases y propuestas funcionales, especialmente en marcas del distribuidor.

En este escenario, la combinación de escala, especialización, innovación y compromiso sostenible posiciona a Importaco como un actor clave para liderar la evolución del mercado de frutos secos en los próximos años.

La presencia destacada de Importaco en el Informe Alimarket 2025 refuerza nuestro papel como referente del sector, capaz de crecer de forma sólida y responsable en un mercado cada vez más exigente. Un liderazgo que se apoya en la calidad de nuestros productos, la eficiencia de nuestros procesos y una visión clara: seguir nutriendo hábitos de consumo más saludables y sostenibles.