Importaco

Carta del Presidente

2020 ha sido, posiblemente, el año más difícil que podemos recordar. La COVID-19, una pandemia mundial sin precedentes, llegó sin previo aviso y nos obligó, de un día para otro, a transformar radicalmente nuestras vidas: pasamos mucho más tiempo en casa, tuvimos que reducir nuestro contacto con familiares y amistades como nunca antes, adaptarnos a una vida integrada en el mundo digital.

Desde Importaco, actuamos con celeridad y logramos hacer frente a la pandemia a través de la estrategia Juntos Superando Barreras. Esto nos permitió satisfacer un aumento, tan inusitado como urgente, de la demanda de nuestros productos. Al mismo tiempo, pudimos garantizar la seguridad de toda nuestra plantilla y mantener el máximo nivel de servicio en todas nuestras operaciones comerciales. Desde aquellos meses tan duros, se ha hecho evidente el imparable compromiso de todo el personal de Importaco y cómo hemos afianzado nuestra gestión basada en la confianza, el rigor y la participación. Y por eso, desde aquí, quiero mostrar mi enorme agradecimiento a cada una de las personas que forman nuestra gran familia. Sin todos vosotros, sin todas vosotras, esto no hubiera sido posible.

La profesionalidad de nuestro equipo es lo que nos ha permitido llevar a cabo multitud de proyectos de colaboración con nuestros grupos de interés. En este sentido, hemos seguido apostando y poniendo en valor la generación de conocimiento y la especialización. Con el Plan PROA vamos a potenciar nuestros planes de calidad y excelencia a través de la participación de cada profesional. Porque sabemos que esa es la mejor manera de garantizar la máxima calidad en todos nuestros productos.

Por ello, en 2020, hemos incorporado al grupo una nueva compañía: Besana. Esta operación va a ser fundamental para nuestros propósitos, tanto para consolidar nuestro desarrollo internacional, como para afianzar nuestra especialización en los productos naturales de alto valor añadido. Y además nos convierte en líderes europeos en el mercado de frutos secos, con una importante presencia en los segmentos de retail e industria internacional, en especial en el Reino Unido y el centro de Europa.

Otro de los hitos destacables de este año ha sido la inauguración de nuestra fábrica especializada en pipas de girasol y calabaza ubicada en Parc Sagunt. Un nuevo centro productivo que consolida nuestra apuesta por las últimas tecnologías, la máxima capacidad y el control total de los procesos. Además de la inversión de 30 millones de euros en la planta, hemos sumado otros 4 millones en 2020, para duplicar la capacidad de producción y hacer frente al aumento de la demanda. Con un equipo de 99 profesionales, estamos preparados para garantizar que nuestro producto supera las expectativas de los clientes. Solo durante este primer año de vida, ya hemos logrado batir nuestro récord de producción, suministrando más de 63 millones de envases.

No podemos olvidar nuestra firme creencia en que todas nuestras actividades solo son posibles si son sostenibles. Para asegurarnos de ello, contamos con nuestro programa Green Company, alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Este proyecto nos permite desarrollar todos los planes de sostenibilidad incluidos en la Agenda 2030, en torno a los tres pilares esenciales: personas, planeta y producto. Gracias a estos planteamientos, hemos logrado reducir nuestras emisiones un 10% desde 2018. Al mismo tiempo, hemos desarrollado productos más saludables y hemos colaborado con más de 300 agricultores en la integración de buenas prácticas agrícolas, garantizando con ellas un cultivo sostenible para nuestros frutos secos.

Todos estos proyectos van a tener continuidad en 2021. Y, por supuesto, nuestra prioridad va a seguir siendo la generación de valor para todos nuestros grupos de interés. Pondremos el foco en el bienestar de las personas, en todos los ámbitos. Por ejemplo, a través de la creación de empleo de calidad, mediante el lanzamiento de productos saludables, con la generación de conocimiento y fomentando la colaboración a lo largo de toda la cadena. Si algo nos ha demostrado 2020 es que mejorar la vida de las personas era el camino correcto. Seguiremos avanzando por él.

Por todo esto, y más que nunca, gracias. Gracias a todas las personas que con su esfuerzo, con su compromiso, con su rigor han hecho y siguen haciendo posible el desarrollo de Importaco, día a día. Estoy orgulloso de que nuestros valores sean nuestra guía, sobre todo durante este complicado año. Y quiero destacar también el apoyo incondicional del consejo de administración al desarrollo de la compañía. Gracias.

Toño Pons Casañ
Presidente

Importaco en el mundo

Nuestro grupo, con sede en beniparrell (valencia, españa), tiene una una amplia presencia a nivel global. Contamos con centros de producción y delegaciones de compras para las diferentes zonas de cultivo tanto en españa, como en italia, polonia, reino unido, turquía, argentina, estados unidos y china. A nivel comercial, suministramos frutos secos en 34 países.

Resultados económicos

Somos una compañía líder en alimentación y bebidas, fundada en 1940, especializada en la comercialización de frutos secos y agua mineral natural. Nuestra apuesta es unir calidad, innovación y sostenibilidad para mejorar la salud y el bienestar de las personas.

Líneas de negocio

Nuestro negocio se desarrolla en torno al propósito de mejorar la salud y el bienestar de las personas, garantizando una producción y un consumo responsable. La actividad del grupo se desarrolla en dos grandes líneas de negocio: Alimentación y Bebidas Naturales.

Tenemos una gran presencia en los mercados de retail, industria y foodservice. En el mercado de retail español, desarrollamos nuestra actividad como empresa proveedora de Mercadona: en el retail internacional, operamos con Besana; y en los mercados de foodservice e industria, a través de la marca Itac Professional.

Bebidas Naturales. Cuidamos del origen

Importaco, a través de Bebidas Naturales, es una de las compañías líderes en la distribución de agua mineral en España, tanto en volumen de productos vendidos como en presencia en el mercado nacional de retail.

Contamos con 4 manantiales de agua mineral: Bronchales en la Sierra de Albarracín (Teruel), Font des Teix y Font S’Aritja en la Sierra de la Tramuntana (Mallorca), Penyagolosa en Cortes de Arenoso (Castellón) y AguaDoy en Calera y Chozas (Toledo).

Nuestras marcas de agua mineral para el mercado retail, a través de nuestra colaboración con Mercadona, son Agua de Cortes, Agua de Bronchales, AguaDoy y Font S’Artija. En el mercado de foodservice, son Font des Teix y Agua de Cortes.

Datos económico-financieros

Valor económico generado
Ventas netas: 661,8 M €
Resultado de explotación: 22,7 M €
Beneficio antes de Impuestos: 24,1 M €
Beneficio después de Impuestos: 18,4 M €
Patrimonio neto: 195,5 M €
Inversiones: 25,4 M €
Valor económico distribuido
Costes operativos: 47,3 M €
Sueldos de la plantilla: 65,1 M €
Costes financieros: 0,9 M €
Ventas en volumen
Frutos secos y frutas desecadas: 105,1 M Kg
Agua mineral: 765,4 M

Innovar en salud y bienestar

Definitivamente, el mundo ha cambiado y, con él, la manera de consumir. La acumulación y la compra impulsiva han dado paso al nuevo “consumo consciente”. Las personas, más que nunca, buscan productos de alimentación que les aporten momentos de placer pero, al mismo tiempo, que protejan su salud y cuiden el planeta.

En Importaco nos alineamos hace años con esta tendencia de Salud y Bienestar. Empezando por la selección de cada producto y cuidando todo el proceso hasta que llega al mercado. Los frutos secos, las frutas desecadas, las semillas y el agua mineral son alimentos perfectos para esta nueva era. Ofrecen multitud de propiedades, tanto beneficiosas para la salud, como agradables y placenteras para el paladar.

Centro Tecnológico

Anualmente, invertimos en calidad e innovación más de 6,5 millones de euros. En el Centro Tecnológico nacen nuestras estrategias de calidad e innovación que son desarrolladas por un equipo de 40 profesionales, más de 10 con doctorados especializados en ciencia y tecnología. Su función es liderar las líneas de trabajo relacionadas con innovación, calidad y medioambiente.

En los espacios de co-creación del centro se incluyen 7 laboratorios de análisis sensoriales, físicos, químicos y microbiológicos, con capacidad para realizar, de media, 24 000 análisis anuales; también cuentan con cocinas para el diseño de productos innovadores y una planta piloto donde se realiza el escalado previo, antes de la puesta a punto en los centros productivos del grupo.

Plan Proa

Siempre buscamos el producto perfecto, “el diez”. Para lograrlo, hemos diseñado un plan que pone en el centro de las decisiones a los clientes y los consumidores. Un plan capaz de potenciar todos nuestros proyectos relacionados con la excelencia y la calidad. Así nació, en 2020, el Plan Proa. Las actuaciones desarrolladas dentro de esta iniciativa han sido: la creación del Manifiesto PROA, que incluye las diez claves para estar al servicio del cliente; los talleres de contribución y las células de excelencia.

Modelo de calidad 360º

El Modelo de Calidad 360º es nuestra apuesta por la calidad transversal a través de cuatro dimensiones: Correctiva, Preventiva, Predictiva y Exploratoria. El modelo pone en el centro el talento del equipo profesional de Importaco, pues es su conocimiento profundo de los frutos secos y el agua mineral lo que mejora los procesos y el producto.

La calidad correctiva se centra en la mejora de los procesos a través de las sugerencias recibidas en los sistemas de atención al cliente. En calidad preventiva trabajamos en planes de acción y proyectos para avanzarnos a los requisitos de seguridad alimentaria y calidad de nuestros clientes. Nuestros centros de producción cuentan con la mejor tecnología, que garantiza la estabilidad y la especialización de cada proceso, y con certificaciones internacionales como BRC e IFS Food, Kosher, Halal y SMETA 4P.

Innovación al servicio del cliente

La innovación nace de la información: analizamos al detalle el perfil del consumidor, sus necesidades, expectativas y formas de consumir. Las líneas más destacadas en investigación de mercado son la aplicación de la neurociencia, el análisis de las tendencias y la transformación de conceptos en productos reales. Nuestro modelo de análisis recoge tres aspectos fundamentales. Primero, sensitivo, para medir la respuesta racional y la descripción del producto ideal. Segundo, evocativo, para conocer sus recuerdos y sentimientos ante el producto. Y tercero, emocional, para detectar qué siente al ver y consumir nuestro producto.

El Programa de Innovación de Importaco, aplicado al negocio de los frutos secos, cuenta con tres líneas de investigación: Origen, que busca la mejor materia prima para cada proceso; Producto, enfocada a desarrollar productos como pastas, tostados, procesados y harinas; y Aplicación, que une cada producto con su aplicación por categoría (chocolate, bakery, dairy, helados y snacks). Estos procesos se realizan junto a las empresas a las que suministramos, gracias a las cuales, en 2020, hemos lanzado 32 productos nuevos en los mercados de retail e industria.

Por su parte, Besana ha lanzado al mercado 250 productos en el mercado de retail dentro de las líneas de innovación de salud, snack y confitería. Además, también ha desarrollado mejoras de producto relativas a cambios de formato, rediseño y sostenibilidad.

En el negocio de bebidas naturales, la innovación se ha aplicado a la mejora del envase y la ampliación de gama a través de nuevos formatos. En 2020, hemos lanzado un nuevo formato de agua con gas en la marca Agua de Cortes, la garrafa de 6 litros de Agua de Bronchales y hemos renovado los diseños de Font Teix.

Cada colaboración es un viaje

La transparencia y la colaboración nos permite trabajar con cada empresa de forma personalizada. En Importaco, buscamos construir relaciones a largo plazo que nos permitan compartir nuestro conocimiento para mejorar la dieta de las personas. Customer Centric Experience es nuestro proyecto para este propósito. Es un modelo de relación Customer Journey (viaje del cliente) donde su experiencia nos permite crear una oferta de productos a su medida y lograr un modelo de recomendación que potencie el desarrollo.

Solidaridad para mejorar la salud de las personas

Importaco colabora con entidades sociales para mejorar la salud y el bienestar de las personas a través de su alimentación. En 2020, colaboramos con entidades públicas como el Hospital de Ifema, el Ayuntamiento de Talavera de la Reina (Toledo), el Servicio de Salud de Castilla la Mancha, el Hospital de Móstoles y la Generalitat Valenciana a través de la donación de agua mineral y frutos secos. Además de con entidades sociales como Cruz Roja y el Centre Solidari d'Aliments de Sagunt.

Liderazgo e integridad

2020 fue el año de la pandemia. Pero también un año marcado por la pasión y el compromiso. Todas y cada una de las personas que forman parte de Importaco merecen nuestro agradecimiento y reconocimiento. Gracias a ellas creamos la estrategia Juntos, Superando Barreras, para enfrentarnos a la crisis sanitaria y social. Trabajamos tres ejes: Yo me cuido y Tú me cuidas; Héroes Responsables y Juntos Garantizamos la Actividad. Un gran esfuerzo que nos permitió proteger la salud de todas las personas involucradas y, al mismo tiempo, continuar abasteciendo a la sociedad de alimentos.

Nuestro equipo: diversidad, talento y compromis

La infraestructura o la tecnología son son aspectos fundamentales. Pero son las personas, el equipo humano, lo que distingue la calidad de nuestra compañía, la clave para el éxito y el bienestar. La composición de nuestro equipo destaca por su diversidad, su talento y su compromiso.

La diversidad de habilidades y puntos de vista enriquece los proyectos y fomenta el desarrollo y el progreso de la compañía. Es algo que destaca en nuestro equipo, ya que contamos con centros de producción y oficinas de compras en todo el mundo. En 2020, hemos integrado en el grupo a la compañía italiana Besana. Es decir, se han sumado al equipo 554 personas que trabajan en los centros de producción de Italia y Reino Unido. Con esta integración, incorporamos también nuevas formas de liderazgo y potenciamos la colaboración, para ser un referente europeo en alimentación. Por tanto, 2081 personas formaron, el pasado ejercicio, el equipo de Importaco.

Desarrollo de las personas

El crecimiento personal, la carrera profesional y el bienestar de todo el equipo son nuestra prioridad. Para lograrlo, trabajamos ejes como el Liderazgo, el Talento, la Excelencia o la Innovación.

Apostamos por la promoción interna, que garantiza el desarrollo profesional y la motivación del equipo. Y favorece la incorporación de mujeres a mandos intermedios y de dirección, a través de la experiencia y el conocimiento que adquieren en su trabajo. En 2020, hemos tenido 20 promociones internas, 10 hombres y 10 mujeres.

Programas de desarrollo

Los Programas de Desarrollo integran proyectos para potenciar la motivación y el desarrollo de las personas. El Modelo de Liderazgo define las conductas ideales para liderar: inspirar, facilitar, ser exigente, motivar o ser inconformista. El Estudio de Clima Laboral y la Evaluación del Desempeño nos ayudan a lograr el máximo bienestar y desarrollo profesional. Según el análisis de 2020, han mejorado la comunicación, la organización del trabajo y el apoyo de compañeros y compañeras. Además, hemos evaluado el desempeño de 425 personas, de las cuales 274 han utilizado una nueva herramienta interactiva que facilita el diálogo y permite trazar planes de formación para mejorar las competencias.

Plan de formación anual

La formación también es fundamental para reforzar las competencias profesionales. Hemos invertido más de 400 000 euros en un Plan Anual de Formación adaptado a las necesidades de la plantilla. Contamos con una Escuela de Formación propia y alianzas con centros especializados, como EDEM Escuela de Empresarios. En 2020, hemos completado la digitalización de la formación, con aulas virtuales en todas las fábricas. Y con el Proyecto REM hemos potenciado la formación en Liderazgo lateral, Crecimiento sostenible, Equipos de alto rendimiento y Gestión del cambio. En total, han sido 39 818 horas de formación, 19 060 de hombres (15,48 horas de media) y 20 758 de mujeres (21,06 horas de media).

Seguridad y salud en el trabajo

La COVID-19 ha marcado la política de seguridad y salud laboral en 2020. En Importaco, con la estrategia Yo me cuido y Tú me cuidas, hemos velado por la salud de la plantilla en todo momento: suministrando mascarillas, garantizando las distancia de seguridad y la higiene, realizando test PCR, implantando grupos burbuja y reforzando la limpieza de nuestras instalaciones.

Sistema de gestión de seguridad y salud

El Sistema Global de Gestión de Seguridad y Salud de Importaco está certificado por la norma ISO 45001: 2018 (es). en 7 centros de trabajo. Los objetivos en materia de seguridad y salud en el trabajo solo pueden lograrse con la participación de todas las personas. Por ello, en la negociación de los convenios colectivos propios se recogen puntos tan importantes como la dotación de equipos de protección personal, la creación de comités de salud y seguridad, la participación, la formación, los mecanismos de reclamación o el derecho a rechazar trabajos que no sean seguros.

Relaciones laborales

En Importaco apoyamos y respetamos la libertad de asociación y el derecho a la negociación colectiva. El diálogo ha sido especialmente importante en 2020. En los meses más duros de la pandemia, cuando teníamos que abastecer a la sociedad de alimentos, fue primordial alcanzar acuerdos de flexibilidad y bienestar laboral. Como reconocimiento al compromiso de la plantilla, en 2020 repartimos más de 3 millones de euros en primas vinculadas al esfuerzo durante la pandemia y al cumplimiento de los planes de negocio.

Convenios colectivos

Contamos con dos convenios colectivos propios: uno para las direcciones corporativas y el negocio de frutos secos con vigencia hasta 2020; y otro para el negocio de bebidas naturales con vigencia hasta 2021. Los dos superan las condiciones retributivas de los convenios sectoriales. También mejoran aspectos tan importantes como la distribución irregular de la jornada, la flexibilidad y la conciliación de la vida personal y profesional. El 100% de nuestra plantilla en España está cubierta por un convenio colectivo. Y en el resto de los países donde tenemos operaciones nos regimos por la regulación nacional.

Igualdad y diversidad

Solo podemos crear entornos laborales justos y diversos garantizando la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo de las funciones profesionales. La diversidad nos enriquece, genera cambios e incorpora los diferentes puntos de vista que existen en la sociedad. En nuestra plantilla contamos con 23 nacionalidades, lo que potencia la creación de equipos multiculturales e internacionales. La representación de ambos géneros es paritaria: 1047 hombres y 1034 mujeres.

Medidas de igualdad

Los resultados de las medidas de igualdad implantadas son relevantes: un importante aumento de la presencia femenina en puestos de relevancia en los últimos 5 años. Las mujeres representan el 50% del Consejo de Dirección de Importaco, internamente llamado Comité de Presidencia. Y, entre los puestos de responsables y de dirección, su representación se ha duplicado en pocos años, llegando actualmente al 38%.

Cadena de suministro

La colaboración en toda la cadena agroalimentaria es clave para obtener alimentos nutritivos y seguros. En nuestros programas de abastecimiento sostenible de frutos secos y frutas desecadas trabajamos junto a los agricultores y las empresas del sector agroalimentario. El objetivo común es encontrar la mejor variedad, el mejor origen, el mejor producto: una excelencia que supere las expectativas de compra.

Abastecimiento responsable

Generamos valor en toda la cadena de suministro, garantizando la seguridad alimentaria, la calidad y la sostenibilidad de nuestros productos. Clasificamos a las empresas proveedoras en preferentes, recurrentes y puntuales, según el volumen de compra y el nivel de integración en nuestras políticas. Con los Proveedores Preferentes (PPS), la relación a largo plazo nos permite desarrollar programas de seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad. Actualmente, estos proveedores nos abastecen el 80% del volumen de las materias primas.

Integración agrícola

El objetivo de nuestro Programa de Buenas Prácticas Agrícolas es garantizar los más altos estándares de seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad en el cultivo de frutos secos y frutas desecadas. Adaptándonos a las necesidades concretas, tanto de la agricultura como de las personas que la realizan, ofrecemos el apoyo más eficaz en cada caso: desde la colaboración directa en proyectos de cultivo, hasta la monitorización.

El programa incluye el cacahuete, la pipa de girasol, la almendra, el maíz y la pipa de calabaza. En total, contamos con 450 acuerdos de colaboración con agricultores, enfocados a trasladar las expectativas de los consumidores a parámetros técnicos de cultivo. Con visitas a campo, realizamos el perfil de cada cultivo y determinamos los riesgos asociados a las condiciones agrónomas de la plantación.

Calidad desde el origen

Para cumplir totalmente las expectativas de consumo, desarrollamos planes de calidad en todas las fases de la cadena. El Programa de Calidad en Origen busca colaborar con proveedores directos en un programa común de calidad y seguridad alimentaria. Esto nos permite estandarizar las características del producto y su procesamiento.

Nuestros profesionales en calidad trabajan en todas las zonas geográficas para mejorar los procesos de la cadena de valor. En 2020, hemos colaborado con 153 empresas, adaptando sus sistemas de gestión de calidad a los estándares de Importaco. También hemos homologado nuevas empresas proveedoras y procesos productivos para pipa de girasol, avellana o mango, que aseguran la frescura del producto todo el año.

Abastecimiento responsable

Tenemos el compromiso de respetar los derechos humanos y los estándares internacionales establecidos por la Organización Internacional del Trabajo y la OCDE. Nuestro Programa de Social Compliance nació en 2012 para trabajar junto a las empresas proveedoras en la mejora de las condiciones laborales, según los principios internacionales del trabajo (ILO), y en el respeto del medioambiente, según los estándares de Importaco.

Actualmente, ya hemos firmado con 68 proveedores su compromiso con estos principios. Los contratos de condiciones generales incluyen cláusulas sociales alineadas con nuestros requisitos en responsabilidad social y ambiental. Y el programa se desarrolla de forma global, aplicando los criterios de diligencia debida, para evitar cualquier incumplimiento. Su alcance se ha definido según las características de cada país donde desarrollan su actividad nuestros proveedores y según el volumen de compra. Para evaluar el nivel de riesgo de cada país, utilizamos el Índice de desarrollo humano del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo.

Sostenibilidad ambiental

El cambio climático, la pérdida de la biodiversidad o la escasez de recursos hídricos son algunas de las causas que amenazan la sostenibilidad del planeta. En Importaco no solo sabemos que nuestro desarrollo ha de ser sostenible. Más que eso: frente a esas amenazas globales, queremos ser parte de la solución. Para reducir nuestra huella ambiental, impulsamos el uso sostenible de los recursos e invertimos en tecnologías respetuosas con el planeta.

Transición energética

El cambio climático afecta a la salud y al desarrollo de numerosas regiones del mundo. Por ello, tenemos una doble labor: adelantarnos a sus efectos y apostar por la descarbonización, alcanzando los objetivos climáticos. Con esta filosofía, lanzamos en 2018 nuestra estrategia de eficiencia energética, para reducir el consumo en nuestros centros de producción y fomentar el uso de energías renovables.

En 2020, hemos alcanzado nuestros objetivos de reducción del consumo energético: un 10% desde 2018. Esto supone dejar de emitir 1700 toneladas anuales de CO2 en nuestros centros productivos de España. Además, priorizamos el consumo de energía limpia, como la eléctrica renovable o la térmica generada con caldera de biomasa. Evitamos así emitir 15 612 toneladas anuales de CO2. Actualmente, más de un 95% del total de la energía eléctrica consumida es de origen renovable y el 56% del total. Y el objetivo es seguir aumentando ese porcentaje durante cada ejercicio.

Uso sostenible del agua

El agua es uno de los recursos naturales más escasos del planeta y su disponibilidad está marcada por la escasez y la contaminación. Utilizarla de forma responsable ha de ser un compromiso común. Esta realidad, junto al cambio climático y el aumento de la población hacen que sea vital el uso de medidas ecológicas. Conscientes de esto, en Importaco nos hemos propuesto proteger los recursos hídricos, reducir su contaminación y garantizar un uso eficiente.

En el negocio de frutos secos, aplicamos medidas tanto en el cultivo agrícola como en el procesado industrial. Colaboramos con los agricultores para realizar un uso eficiente del agua y asegurar su calidad, reduciendo el uso de productos químicos.

El negocio de bebidas naturales requiere la pureza de los manantiales y el uso sostenible del agua en todo el proceso. Por ello, nuestros manantiales cuentan con perímetros de seguridad, para protegerlos y evitar su contaminación por factores externos. Durante el proceso, utilizamos sistemas de monitorización del estado de los acuíferos para aumentar la eficiencia en el embotellado.

Consumo de agua y vertidos 2019 2020
Consumo (m3) 860 488 891 106
Vertido (m3) 61 814 82 752
Vertido (t) 8890 10 308

El agua que consumimos proviene de la red de abastecimiento pública (negocio de frutos secos) y de la captación subterránea (negocio de bebidas naturales). En 2020 hemos consumido un total de 891 106 metros cúbicos de agua en ambos negocios. En cuanto al agua industrial derivada de los procesos productivos, es depurada por gestores autorizados o en nuestras propias instalaciones. Las aguas industriales originadas en el proceso fueron 82 752 metros cúbicos y 10 308 toneladas en total.

Economía circular

Nuestra estrategia de sostenibilidad integra criterios de economía circular. Es decir, apostamos por reutilizar, reducir y reciclar. Esto incluye todos los materiales y productos derivados de nuestra producción de alimentos de alto valor añadido. Y todas las etapas del ciclo de vida del producto, desde el diseño hasta el consumo, reduciendo al mínimo el impacto ambiental.

Los envases, esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de nuestros productos, también son un medio de comunicación con las personas que los consumen. Les ofrecemos información sobre ingredientes, composición nutricional y condiciones de uso. Y promocionamos hábitos saludables. Pero solo serán útiles si, además, garantizamos su sostenibilidad.

En el negocio de bebidas naturales, el 95% de los envases ya son reciclables. Y en 2021, lanzaremos productos con un 25% de rPET. Además, la reducción del peso de las proformas ha evitado el uso de 1944 kilos de plástico. En cuanto al negocio de frutos secos, el reto del envase es combinar la función barrera, que mantiene la frescura del producto, con la reciclabilidad de sus materiales. Para lograrlo, investigamos en envases inteligentes, que mejoren la conservación del producto, y los diseñamos según los estándares de sostenibilidad. El objetivo es que, antes de 2025, todos nuestros envases sean completamente reciclables.

En 2020, los materiales utilizados al envasar y embalar nuestros productos han sido cartón, plástico, vidrio y metal. En cuanto al cartón utilizado, al menos un 70% está compuesto por material de origen reciclado y 4415 toneladas proceden de bosques sostenibles, gracias al certificado en FSC.

Con los sistemas implantados para reducir, clasificar y reciclar los residuos generados, revalorizamos más de 5000 toneladas anuales, convirtiéndolos en energía y materiales como cartón o plástico. Además, con el programa de Acteco de recogida de tapones, colaboramos con la Fundación Novaterra en la financiación del proyecto “un viaje a la dignidad”, que reinserta a personas en riesgo de exclusión en el mercado laboral.

Consumo de materiales (t) 2019 2020
Cartón 6131 6700
Plástico 14 390 15 231
Vidrio 0,10 10 308
Metal 0,009 42

Productos sostenibles

Para garantizar el menor impacto ambiental y fomentar dietas más saludables, todas nuestras actuaciones ambientales son trasladadas al producto final.

Creamos un producto sostenible, empezando en el propio cultivo. Allí, nuestro programa de buenas prácticas agrícolas aplica medidas que protegen la biodiversidad, reducen el uso de químicos y mantienen el suelo en buen estado. Algunas actuaciones han sido: duplicar los acuerdos con agricultores asociados al cultivo de almendra ecológica; desde 2021, trabajar con fertilizantes orgánicos; implantar cubiertas vegetales en Importaco Terra; y utilizar exclusivamente grasa de palma certificada por la RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), garantizando que procede de bosques sostenibles.

Residuos generados (t) 2019 2020
Cartón 1327 1646
Plástico 400 447
Orgánico 1882 2492
Rafia 237 331
Residuos industriales 617 902
Madera 200 193
Chatarra 59 19
Aceite 377 313
Total de residuos no peligrosos 5100 5091
Total de residuos peligrosos 50 65

Cultura ambiental

Actualmente, todos nuestros centros de producción de España y Turquía están certificados con el estándar de gestión medioambiental ISO 14001. El sistema de gestión se dirige desde las direcciones corporativas y se implanta en cada centro de producción según sus procesos, con el objetivo de reducir su huella. Esta certificación verifica que Importaco cumple con todas las leyes y normas relacionadas con el entorno.

Además, antes de implantar nuevos procesos, evaluamos sus repercusiones en el medioambiente, para prevenir cualquier impacto. Nuestro objetivo siempre es reducir la contaminación y controlar cualquier emisión, ruido o polución lumínica que pueda afectar a nuestro entorno.

Hitos Importaco

Convención anual de importaco

En enero, realizamos la Convención de Importaco, donde compartimos con 229 profesionales los resultados de 2019 y los proyectos más relevantes para 2020. Algunos de los proyectos presentados fueron la estrategia de sostenibilidad, la puesta en marcha de la fábrica de pipas y el proyecto REM.

Juntos, superando barreras

En marzo, la necesidad de cuidar de las personas motivó el lanzamiento de la estrategia Juntos, Superando Barreras con tres pilares: Yo me cuido y Tú me cuidas, Héroes Responsables y Juntos Garantizamos la Actividad. Esta iniciativa nos sirvió para aunar esfuerzos en torno a la protección de la salud y el suministro de alimentos a la sociedad.

Importaco connect

Para avanzar en nuestro compromiso de participación, lanzamos una nueva versión de Importaco Connect. Esta aplicación, disponible en versión móvil, nos permite comunicar diariamente los avances de la compañía y dialogar con los equipos para mejorar nuestros procesos internos.

Desarrollo internacional

Para avanzar en el desarrollo internacional y en la especialización en frutos secos naturales, en julio anunciamos la integración de Besana en el grupo Importaco. Con esta compañía de origen italiano compartimos la apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad aplicada al sector de los frutos secos, las frutas desecadas y las semillas.

Nueva plantación de almendros en Importaco Terra

Importaco Terra es nuestro proyecto de cultivo propio de almendras. En él, hemos incorporado una nueva finca de 250 hectáreas, que refuerza nuestro conocimiento en el cultivo de este producto. Esta finca dará su primera cosecha en 2022 y se suma a las 300 hectáreas ya plantadas en España y Portugal.

Fábrica especializada en el procesado de almendras

Nuestra fábrica de almendras se ha convertido en una de las más especializadas del grupo al incorporar el proceso de pasta de almendras. Su gran perfil nutricional hace que sea un ingrediente de gran valor para la industria alimentaria.

Sección de acondicionamiento de materias primas

Creamos una nueva sección en la fábrica de frutos secos de Beniparrell (Valencia) para seleccionar las materias primas utilizadas en esa fábrica. Algunos de los productos con este proceso añadido son las pipas mondadas, los pistachos y los anacardos.

Nueva fábrica de pipas en Parc Sagunt

El confinamiento provocó que el consumo de pipas de girasol se incrementase más de un 100%. Dada la situación, pusimos en marcha la fábrica y en un tiempo récord aumentamos la producción de este producto. En su primer año, la fábrica ha suministrado 63 millones de envases.

Lanzamientos en Agua de Bronchales

Agua de Bronchales destaca por su composición, al ser de mineralización muy débil. Para cubrir un mayor número de necesidades, ampliamos la gama con dos nuevos formatos: la garrafa de 6 litros y la botella de 1,5 litros.

Certificación UTZ en la fábrica de chocolates

Hemos certificado nuestra planta de frutos secos con chocolate con el estándar UTZ. Este certificado garantiza que el chocolate se ha cultivado de forma sostenible, cuidando de las personas y del medioambiente.

PROA: Rumbo a la excelencia

Para reforzar nuestra apuesta por la calidad y la excelencia, lanzamos el Programa PROA. Esta iniciativa es transversal e integra los proyectos que Importaco lleva a cabo para garantizar un producto diez. Nuestro objetivo es involucrar a toda la organización en el objetivo de que cada cliente tenga una experiencia inolvidable.

Reducimos nuestro consumo energético un 10%

Hemos finalizado la Estrategia de Eficiencia Energética 2018-2020, reduciendo un 10% nuestro consumo energético. Nuestros centros de producción de España consumen energía eléctrica de origen renovable y gracias a las medidas de eficiencia energética hemos reducido nuestras emisiones en 1700 toneladas de CO2 anuales.