El mercado nacional de chocolates y cacao en España ha demostrado una notable resistencia y ha continuado ofreciendo oportunidades de negocio a pesar de los desafíos que han podido surgir en los últimos meses. Así lo determina el Informe 2023 del sector de chocolates y cacao en España publicado por Alimarket.

Pese a la contención del mercado en el sector minorista, este informe indica que se observa una tendencia positiva en la venta de productos como tabletas de chocolate, bombones, cacao soluble y otros derivados. A pesar de los problemas económicos y la disminución del poder adquisitivo que pueden estar soportando las familias, la demanda de estos productos se ha mantenido estable.

Aunque el consumo per cápita de chocolates y cacao en España es inferior al de otros países europeos, se vislumbra un potencial de crecimiento a largo plazo y una posible convergencia hacia los niveles de consumo de otros países de la región. A pesar de los desafíos que enfrenta la industria, como el aumento de los precios del cacao y la competencia en el mercado, las empresas del sector, o que usan cacao y chocolate en sus productos como puede ser el caso de Importaco, continúan buscando nuevas oportunidades de negocio y estrategias para mantener su posición en el mercado.

Aumento de la demanda de chocolates para uso industrial

Es importante destacar el papel de empresas líderes en el sector han logrado mantener su posición dominante en la venta de bombones y chocolates a la taza. Además, se observa un aumento en la demanda de chocolates para uso industrial, lo que indica un cambio en las preferencias del consumidor y abre nuevas oportunidades de crecimiento para Importaco.

El informe revela que la inversión en dotación industrial para chocolates terminados se ha mantenido, lo que sugiere un cierto optimismo en el sector. Se espera que el mercado de chocolates y cacao en España continúe evolucionando y adaptándose a las nuevas tendencias y demandas del consumidor, lo que podría impulsar un crecimiento sostenido en el futuro. En este sentido, se observa un impulso exportador en el sector, lo que podría contribuir a fortalecer la posición de las empresas españolas en el mercado internacional de chocolates y cacao.