Evaluamos y mejoramos continuamente la calidad a través del control de los procesos y la atención al cliente. Contamos con la mejor tecnología de monitoreo para garantizar la fiabilidad y especialización de cada proceso. Analizamos nuestros productos mediante 150 parámetros, siendo un 25% relativo a la seguridad alimentaria. Nuestro equipo gestiona y analiza las recomendaciones y la auditoría de los clientes para implantar mejoras y garantizar las características técnicas del producto.

Aplicamos estrictos protocolos de calidad y seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de valor a través de los proyectos de Integración Agrícola y Calidad en Origen, basados en el intercambio de conocimiento con agricultores y proveedores. Además, nuestros procesos productivos están certificados con las normas internacionales de seguridad alimentaria y calidad BRC Global Standard for Food Safety e IFS Food, y por sistemas de verificación como kósher y halal.

A través de la Calidad Exploratoria, investigamos la aplicación de nuevas tecnologías con el objetivo de buscar soluciones a los desafíos que nos encontramos. Apostamos por la mejora continua para desarrollar proyectos de innovación abierta en los que, a través de centros tecnológicos y startups, realizamos un estudio intersectorial para evaluar la capacidad de tecnologías consolidadas en otros ámbitos y tecnologías emergentes.

La Calidad Predictiva es nuestra línea de trabajo emergente. A través de ella, aplicamos inteligencia a los datos on-line y at-line y un análisis multivariante para predecir el comportamiento de los productos y reducir sus desviaciones. Para lograrlo, contamos con informes anuales de proceso y de tendencias de las características críticas de calidad, así como con sistemas de monitorización continua a través de las células de calidad.