En Importaco trabajamos enfocados en la excelencia de todos y cada uno de los departamentos que conforman nuestra compañía. Para ello implementamos una serie de estrategias para mejorar cada aspecto de la cadena de valor. Entre ellas se encuentra la aplicación del programa POKA.

Se trata de la vertiente digital del Proyecto Proa, el cual busca poner en valor nuestra apuesta por la seguridad alimentaria, la calidad y la innovación en la producción de frutos secos, frutas desecadas y agua mineral. Esta aplicación se usa en fábrica y brinda a los operarios un fácil acceso a los procedimientos relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria. Además, nos permite realizar y monitorear informes completos de inspecciones de calidad y comunicarlos a los responsables del tratamiento de estos datos.

El objetivo final de su aplicación es reducir incidencias y riesgos operativos a la vez que se mejora la formación y el acceso a la información de calidad. De esta manera, optimizamos la comunicación entre empleados al compartir lecciones aprendidas y fomentamos la colaboración transversal dentro de la compañía. Esto nos ha permitido construir una cultura de estandarización entre fábricas, garantizando una manera protocolizada de trabajar mediante la creación de una red de equipos.

 

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Apuesta por la calidad y la innovación

Cada empleado y empleada de Importaco ha recibido una formación específica para manejar las tabletas informáticas a través de las cuales puede conocer los procedimientos operativos e instrucciones de trabajo, así como las tareas asignadas a la línea productiva.

Gracias a este sistema de trabajo, nuestros equipos informan en tiempo real del estado de la maquinaria y los procesos desarrollado dentro de las fábricas. Además, este este programa cuenta con enfoque de circuito cerrado para la resolución de problemas que apoya e involucra a todos los trabajadores en la cultura colaborativa interdepartamental del grupo.

Dentro de nuestra apuesta por la innovación y la tecnología, para Importaco es fundamental la aplicación de este programa, ya que nos ha permitido agilizar los procesos y garantizar el cumplimiento de protocolos como el control de la granulometría, la estanqueidad de los envases o la aplicación de los procesos de higiene.